大安禅寺
『大安禅寺の精進料理』



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※今年度より消費税8%です。表示されている料金は税・拝観料別です。
※精進料理は各種拝観コースと組み合わせてお申し込みください。坐禅・写経コースとの組み合わせも可能。
※旬の素材を使用するため、内容が変更になる場合もあります。詳しくはお問い合わせくださいませ。
※当山は禅寺でございますので、アルコール類はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。
※特別精進解懐石は、ご予算に応じてご用意いたします。ご相談くださいませ。
※寺内への飲食物の持ち込みは、原則禁止ですのご遠慮願います。


≪食を楽しく食す。それが一番の健康方法。≫
精進料理と聞けば普通は敬遠しがちですが、精進料理は料理の根本でもあります。食材を活かし、食材を愛す。大安禅寺の精進料理は、福井の地元の野菜を使い五色五法を守って作られた基本的なお膳です。誰もが美味しく食せるように作られてますので是非、お気軽にお問い合わせくださいませ。(10名以上で要予約制)


  


大安禅寺

大安禅寺
◇食前酒 梅酒
◇前菜盛り合せ 貝割菜とんぶり和えもの ちぢみこんにゃく梅和え 大徳寺麩しぐれ煮 他
◇右木皿 菜の花と筍のからし和え
◇左木皿 高野豆腐・しいたけ・昆布・生麩等七種煮物盛り合わせ
◇向 付 りんご白和え精進料理イメージ01
◇練り物 胡麻豆腐 山葵添
◇お平椀 よもぎ生麩とキクラゲ 季節野菜の吉野仕立
◇小 菜 越前とろろそば
◇揚 物 生湯葉と季節野菜の天ぷら 山椒塩
◇飯 椀 さくらと筍のご飯
◇香 物 二種
◇水 物 フルーツと抹茶くず万寿

※旬の食材を使用するため、お料理内容が変更になる場合があります。また当山は禅寺でございますので、ご用意した般若湯(食前酒)以外のアルコール類はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。



大安禅寺