鏡開き

「松の内」や「鏡開き」は地域によって差はあります。

大安禅寺では本日、寺内各所に飾られた鏡餅を下げる「鏡開き」を行いました。

干し柿や裏白などの飾りも丁寧に外していきます。

水餅に

さげたお餅は水につけておきます。

　

水につけることで保存とお餅が柔らかくなり調理などもやりやすくなります。